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真正的310s不锈钢_能被吸铁石吸住吗？?先说，不锈钢的价格高低主要有三个因素：1 材料质量优劣; 2 用材厚薄; 3 工艺质量高低。其中尤以材料质量和材料厚薄影响最大，好的材料是用的镍含量较高的不锈钢，这类不锈钢不能被磁铁吸住。材料稍差的是用的不含镍的不锈钢，俗称不锈铁，可以被磁铁吸住。由于这类不锈钢中仅含铬不含镍，成本会降低很多。所以中低档的餐具大都是用这类不锈钢制做的，用来作为配送的锅具也就是这类不锈钢了。再次是不锈铁中的铬含量也较低，这种材质成本当然就更低，这类不锈钢都是非正规厂生产的冒牌货，只要遇到含化学物质的水就很快生锈，但用来制做锅类的极少(大市场有这类材料的低价茶盘卖)。
310s不锈钢和铁主要含量都是铁，为何不锈钢不会被磁铁吸引呢?之前也有分享过为何304不锈钢会带有磁性，奥氏体不锈钢无磁性，马氏体不锈钢和铁素体不锈钢都有磁性，但是他们的晶体结构都是混合体，都不能做到百分百的奥氏体转化，从而或多或少都会有磁性，就是奥氏体不锈钢经过各种加工等方式也会有部分转化为马氏体或铁素体从而带上磁性。
310s不锈钢制品的话基本都会有磁性，只是磁性的大小不同，常用的几种不锈钢材质磁性大小对比是：410>420>430>431>304>316。对于不锈钢来说最主要的就是耐锈，他们之间的抗锈性的大小是：316>304>431>430>201>202>402>410。另外在202材质中用锰代替镍会使转奥氏体率升高，抗腐蚀性变差。
所以不锈钢按种类不同磁性也不同，奥氏体无磁性或有磁性但是并不被磁铁吸引，铁素体和马氏体若磁性太大就会被磁铁吸引。且不锈钢是否有磁性和耐腐蚀性没有绝对关系。
作为家庭一般使用的烧锅，用不锈铁的就可以，使用中并不会生锈，不影响正常使用，只是外观略暗而已。锅都要在火上烧煮的(电磁炉除外)，使用一段时间后，即使最好的不锈钢锅也都会生成氧化膜，而改变原来明亮的颜色。所以购买时注意的重点应该是制造工艺精细、焊接牢靠、功能性好、款式新就可以了，这样可以省下不少银子的。
真正的310s不锈钢_能被吸铁石吸住吗？如果您决意买高档的，又怕上当，就带上一块磁铁(一般店家也有备的)，用来吸一下，能吸住的是不锈铁，不能吸住的是不锈钢，但价格会差不少。