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食品级不锈钢管一般是什么材质？国家标准《食品机械安全卫生》(标准号：GB16798-1997)以及老的(已废止)国家标准《不锈钢食具容器卫生标准》(标准号：GB9684-1988)中，推荐有7种用于食具的不锈钢材质：
1Cr18Ni9Ti(新钢材国标已删除该牌号)奥氏体不锈钢相当于美国牌号321不锈钢;
0Cr19Ni9(0Cr18Ni9，新牌号06Cr19Ni10)奥氏体不锈钢相当于美国牌号304食品级不锈钢管;
1Cr18Ni9(新牌号为：12Cr18Ni9)奥氏体不锈钢相当于美国牌号302不锈钢;
0Cr13(新牌号为：06Cr13)马氏体不锈钢相当于美国牌号410S不锈钢;
1Cr13(新牌号为：12Cr13)马氏体不锈钢相当于美国牌号410不锈钢;
2Cr13(新牌号为：20Cr13)马氏体不锈钢相当于美国牌号420不锈钢;
3Cr13(新牌号为：30Cr13)同2Cr13。
奥氏体不锈钢，具有良好的塑性、韧性、焊接性、耐蚀性能和无磁或弱磁性。适合制造餐具和长时间盛装食物的容器;
马氏体不锈钢，具有较高的强度、硬度和耐磨性。但耐蚀性稍差，塑性和可焊性较差。用于力学性能要求较高、耐蚀性能要求一般的场合。适合制造厨刀、水壶等结实或不大接触酸碱食物的物品。